Chapeiro C/ Experiencia – E AUXILIAR DE CHAPA ZONA LESTE – São Paulo

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Descrição:
Diariamente preparar antecipadamente os ingredientes a serem utilizados, no período,
na elaboração de lanches e pratos rápidos na Lanchonete: separa os componentes,
lava, corta, fatia e disponibiliza para o preparo.
? Limpa a “chapa” removendo resíduos com uma espátula e aciona o equipamento
regulando as aberturas de gás para o aquecimento da superfície.
? Atende os pedidos dos clientes preparando lanches quentes ou frios e pratos rápidos
(saladas, omeletes, etc.): grelha ou frita carnes diversas e ovos movimentando e
revirando o produto na superfície da chapa, tempera, “monta” o prato zelando pela
qualidade do produto e sua boa apresentação visando a satisfação do cliente.
? Requisita internamente os produtos necessários para consumo da Lanchonete ou solicita
sua compra, mediante autorização do superior.
? Cuida da ordem e limpeza do local removendo o lixo e resíduos, higieniza a superfície da
chapa e utensílios (pratos, copos, espátulas, talheres e recipientes diversos) utilizados.
Obedece a procedimentos específicos adquiridos em treinamentos para a operação da
chapa e preservar-se de riscos e acidentes de trabalho na sua rotina, além de asseio
pessoal.
? Executa outras tarefas relacionadas com o cargo, a critério do superior.

Requisito:
Ensino Médio (2º Grau)